福清市志1988版：卷十六 供销合作 / 第二章 经营业务
第二章 经营业务第一节 农业生产资料
在供销社的全部销售总值中，农业生产资料约占1/6到1/5。县供销社设有农资公司，各基层社也都有专职人员经营这一项业务。
一、供应品种
供销社主营的农业生产资料，分为肥料、农药、农药械、农具4大类。肥料类，主要是化学肥料，此外，还经营有石膏、硫磺、农盐、豆饼、花生饼、骨粉等10余种；农药类包括化学农药与生物农药，计70余种；农药械类包括各种型号的喷雾器及其零件；农具类，除大型农具打谷机与水车外，其余均为细小、旧式的农具及其零件，计五六十种。农业生产资料的供应方式视不同品种和不同时期作不同处置。对全国统配的硫酸铵和尿素实行计划供应。60～70年代，一度只掌握农产品奖售。对地产化肥(指碳酸氢铵、石灰氮等)、高质量磷肥也实行计划供应(按作物面积分配)，其间视货源情况留有机动。对某些新的高效农药则配合植保部门，根据虫情测报，掌握在一定地区和季节供应，重点保证治虫需要。其它品种除个别临时发生货源吃紧外，全部敞开供应。
二、推广与指导
供销社每引进一个新的农业生产资料品种，必先做大量的宣传推广工作，然后才大力组织货源。福清农村，在土地改革之前，皆使用农家肥料，对于硫酸铵，只有极少数富裕农户用过。经过1952～1953年的推广之后，群众争相购买，1954年开始实行计划供应。
县供销社的农资公司及各基层供销社为推广新品种化肥、农药，曾采取实地搞对比试验的办法，先树立样板，而后组织现场观摩，用增产实效来说服农民。许多供销社干部分片深入下去，协助和指导农户种试验田。1964年用钙镁磷肥蘸秧根插秧的试验田达8428亩，试验结果表明，在其它条件相同的情况下，使用钙镁磷蘸秧根的可增产8～15%，从而迅速推开。1965年1月，省供销社特为此在福清召开现场会议。
福清各级供销社经常培训经营生产资料的人员，做到每一个生产资料的供应点，既是门市部，又是咨询服务部，既管卖肥卖药，也管指导用法。60年代，音西、阳下等供销社曾致力于向农民推广球肥深施法。70年代渔溪供销社菌种站曾培养寄生蜂，推广生物防治法等，都得到群众好评。但也发生过个别柜组疏于职守，导致误用农药造成药害的情况。1976年9月，音西农药门市部发生过一起二钾四氯加西码津除草，因用量过大造成药害百余亩的事故。
1983年，县农资公司在阳下乡建立测土配方施肥实验点，以探索不同土壤施用氮、磷、钾3种肥料最佳的配方。1988年，测土配方联系点增到18个村，面积达4万亩。
三、生产与修配
农业生产资料经常出现求过于供的矛盾，供销社为解决这一矛盾，多年来除广辟货源外，采取两个办法：一、土法生产，二、修配。
土法生产始于1953年，供销社自己生产供应防治小麦锈病用的石硫合剂，乃用石灰和硫磺现熬现兑的一种液体农药。到1958年末农药紧缺，县供销社(当时合在商业局)也响应“大办工业”的号召，在宏路上郑村创办一个农药厂，土法生产6%的六六六粉和鱼藤精。同年末，各级供销社还纷纷办起竹器厂或竹器加工场。1961年，全县供销社办的竹器厂共有46个，工人825人。其中最大的是县社东张农具购销站办的厂，有职工200多人，年产值近百万元。这些厂场主要生产粪箕和箩筐，一般质优价廉。但一个较大的竹器厂往往一年要贴补万元以上。到80年代中期，随着竹木市场的开放，这些厂场大都先后停办。
供销社还开展修配农药械和小农具的业务。基层竹器厂以修旧和加固为主，以制新为辅。1975～1976年修配项目还扩大到锄头柄之类木农具。80年代随着供应的缓和，农民购买力的提高，修配业务逐渐清淡。
四、调剂与引进
对一部分农业生产资料，如耕牛和种苗，供销社采取组织、调剂等办法解决。
耕牛 供销社采取以组织供求双方直接成交或调剂为主的方针，举办临时或定期的耕牛交流会；设立常年性的耕牛调剂服务部，利用和改造旧的“牙纪”，建立新的耕牛市场。从1954年底到1956年，各基层供销社举办耕牛交流会61次，建立常设耕牛服务部11个，组织成交耕牛1284头，并收购废牛1094头。此后，各地耕牛市场逐渐经常化。为弥补本县耕牛之不足，供销社还向闽中、闽南以及贵州等地购买，30多年中，外采耕牛不下万头。
种苗 对本地自有的种苗，如花生、蚕豆、豌豆等种籽采取就地收购、储备，就地供应；对蕃薯苗、蛏苗，则采取组织产销直接见面调剂；对本地没有或生产不足的种苗则向外采购引进：向浙江调进蚕豆种，向闽东等地购蕃薯苗，向江西、安徽等地调进紫云英、苜蓿等。1956年春，经供销社组织的薯苗有2500余万株，向外购进的达2600万株，合计5100余万株，缓和了苗荒，保住了早薯面积。1960年后，由于县设有良种公司，供销社就不再插手粮油作物的种苗供应。
第二节 生活资料
一、经营门类
供销社经营生活资料范围十分广泛。但是在建社初期，所经营的只能是农民最普遍需求的生活用品，各个基层供销社都只有一个类似杂货铺的门面，经营棉布、针织品、日用小百货、糖、酒、盐、酱、火柴、煤油以及土纸、碗瓢等。之后，根据群众的需求，供销社逐步扩大经营品种，分行业设置门面。1954年后，基层供销社经营生活资料的范围基本定型。有9大门类：针纺织品类、日用百货类、五金交电化工类、文化用品类、食品杂货类、日用杂货类、燃料类、民建材料类以及药品类等。
各基层社在其所在地及较大的分销处都设有专门的门市部或柜组。从采购到仓管、销售都配有专业人员。对药品类，供销社本来也有专业的门点和人员，1980年后移给医药公司。医药公司未设下伸机构的江阴、三山等地，供销社仍然设有网点经营药品的批发和零售。
供销社经营的生活资料有一小部分属于计划内供应的品种，这部分只能按上级主管单位分配的指标进货，并控制在规定范围、对象和定量之内供应。为满足群众的需求，也积极寻找、开拓计划外的议价货源。60年代初，三年困难后的恢复时期，县供销社一度设有货栈，专门搞计划外的粮油等物资的自营业务。1980年以来，县和基层社又相继恢复设立货栈，对各类商品全方位开辟进货渠道，计划供应的商品不断缩小。1987年后，除了煤炭、食糖等个别品种还定量分配外，其余已全部放开。
二、供应
长期以来，供销社十分注意寓服务于供应之中。只要是广大群众所迫切需要的业务，不论利大利小，都要经营，甚至赔本也干。1984年以前，供销社每经营一吨民用煤，平均要亏13元，但各社仍然坚持供应。
供销社素有农业生产后勤部之称。不但供应好生产资料，而且每逢农忙都组织货郎担送货下乡，方便群众。1979年，全县供销社职工挑货郎担下乡的达9378人次，营业额达21.64万元。有的基层社还把个别的货郎担发展成货郎队，旺季时把各色工业品运到边远村庄展销，受到群众热烈欢迎。
此外，供销社还做了不少份外的工作。1964年，县供销社在争到统配煤炭货源之后，先后三次深入高山、三山等缺燃料区推广烧煤。当年就在8个公社的沿海村庄推广开来。1973年，供销社又以县农资公司为主，向全县推广先进的省柴节煤炉灶。农资公司协同各基层社培训一批改炉的技工为骨干，分头发动，使省柴灶和节煤灶风行一时。
三、市场安排
根据国营商业同供销社的分工，农村市场由供销社负责安排，统筹本地区紧俏的、主要的生活资料的供应，调节市场的公私关系。
统筹兼顾阶段 从1954～1955年6月，遵照中共中央统筹兼顾、全面安排、积极改造的方针，实行“踏步走”的办法，自觉地控制发展的速度。主动地让出一些零售阵地并分出一些品种给私商经销，使公私经济各得其所。1955年，供销社为了统筹安排，撤并35个零售点，12个零售柜，在集镇上退让300多个品种，把一度倒闭、生活无着的私商人员193人收回市面开业。使国营、合作社和私商在集镇上零售额的比重，由1954年第二季度的67.74∶32.26变为1955年7月的59.82∶40.18。
全面对私改造阶段 从1955年下半年到1957年，供销社先从对私营商业的批发业务开始，通过扩大经销与代销两种形式，对私营商业进行社会主义改造。1956年2月，在社会主义改造高潮中，接受5个集镇上的工商户754户，直接过渡为供销社的门市部，1161人直接过渡为供销社的职工。此外，对于其他零星小商贩也分别采取组织合作商店、合作小组和安排经销、代销等改造形式。
统一市场阶段 从1958～1979年，商业领域也片面追求集中统一，5个集镇和农村基本上是供销社独家包揽。在1958年的“大跃进”中，又接纳一批小商小贩过渡进入供销社，到1962年又下放为合作商店。这时为数不多的合作商店和个体商贩只是为供销社拾遗补缺，虽有集市贸易，却并不发达。供销社也介入集市搞议价买卖。
开放竞争阶段 1979年后，农村市场各种成份的商户蜂起不绝，彼此都在价值规律的支配下相互角逐，市面日益繁荣。供销社只作为多种成份之一参加市场竞争，零售阵地缩小，转而扩大批发阵地。这时，除个别尚需计划供应的品种外，供销社安排市场的任务已自行消失。
第三节 农副土特产品
一、主要品种
福清县出产的农副土特产品门类较多。50年代初期，国营商店机构尚未完备，有一段时间收购推销业务由供销社独力承担。其品种包括粮食、油料、土制糖、肉类、蛋类、水产类、竹木类等。从1954年起，一部分农副产品相继划归粮食、商业、水产等国营部门经营。供销社的经营范围从而缩小，主要经营各种经济作物、畜产品和野生产品，有时也为国营商业部门代购一部分产品，两者合计分为12个大门类：棉麻纤维类、茶果类、蕈类、菜类、淀粉类、油料类、烤胶类、林产品类、药材类、手工编织类、畜产品类以及昆虫产品类等。
二、购销方式
根据农、副、土、特产品各自特点，采取不同的购销方式。
在经营体制上，大多数产品采取自营的办法，少数采取代营。大葱和红衣葱乃为外贸部门代购，蘑菇为罐头厂代购，姜片为医药公司代购等。也有的产品是组织产销直接见面，如黄竹，供销社组织编制畚箕的农民直接到漈头村竹林购买。对于芒杆，则组织农民直接运售给造纸厂。
在收购方法上，对某些属于计划收购的品种，如黄麻等，供销社在产前就采取合同订购的办法，到期兑现。对一些由供销社扶持的产品，如各种水果、茶叶，在扶持时订立合同，约定产品的一定数量应售给供销社。对个别需要保护资源、限制生产的品种，如柴片等，由供销社预发收购券，凭券予以收购。其它产品都按通常方式发动交售。
在价格政策上，对原列为二类产品的品种，供销社执行省或市的统一牌价，参照牌价水平自行定价上报批准后执行。对牌价与市价的差距，则采取奖售等办法予以补偿。如对鲜桂元或桂元干，用中央氮肥奖售；对黄麻，用粮食(名为粮麻挂钩)奖售；对蓖麻籽，用食油奖售；至于接受外贸公司委托代购的品种，按外贸的规定奖售。对其余所有三类产品，由供销社自己作价，或按交接价逆推，或随行就市，不用奖售，至多给产农以某些优惠照顾。如收购蜂蜜，给养蜂户供应定量的食糖。
在产品加工上，有的只收购初级产品，由供销社集中急运到厂方加工，如蘑菇，或由供销社在适中地点设点收购并就地组织人手统一加工，分选包装，如蒜头；个别零星产品就由供销社收购员加工，如牛皮；有的产品，供销社发动或协助生产者自行粗加工，再转送厂方，如茶叶、黄麻、龙舌兰麻等。
至于各种产品的销路，供销社多方设法，有的面向出口，如大蒜、红衣葱等；有的面向省外市场，如菜脯等；有的销给加工厂家，如蘑菇、水果等；有的就地调剂消化，如竹编制品。
三、扶持生产
福清县现有农副产品好多在历史上并无生产，只是在近二三十年经由供销社的引进和推动后，才在县内发展起来。1956年始生产茶叶、柑桔、长毛兔毛，1965年始产蘑菇，1975年始有席草。
龙田供销社1965年从上海引回蘑菇后，各个基层社普遍设立菌种站，完备制种技术，为菇农培育优良菌种。供销社还为搭菇架供应杂木棍、铁丝等。同时，每年拨出一些中央氮肥和过磷酸钙供应菇农。东张、一都、音西等地于60年代初创茶园时，由供销社带他们到安溪、福安等地采购良种茶苗。后又帮他们购买机械，建立加工基地。
1965年以前，采取发放部分预购定金的办法。1965年以后，县供销社开始提取扶植生产基金。1976年起，生产基金在基层供销社的盈余分配中提取，并无息有偿贷放给生产者，用于发展指定的生产品种，并以合同形式规定双方承担的义务。供销社用此项生产基金扶植的重点品种有茶叶、柑桔、毛竹、丛生竹、桂元、荔枝、枇杷、李子、黄花菜、蛏蛤、耕牛等10多项。从1978～1987年，累计发放扶持生产资金达40.79万元。单1983年，就发放14.70万元。
供销社配备有40多名专职的生产指导人员，负责指导生产和加工技术。同时取得当地农技部门的协同配合，通过专业性会议或培训班培训技术人员。仅1980年，这种专业性会议就召开8次，短训班办11期，培训446人。
第四节 收购废品
县土产日杂公司在城关设有废品仓库和收购部。各基层供销社亦专设收购部经营。
供销社回收的废旧物资有5大类：废旧金属、废旧纤维、废旧橡胶及塑料、废玻璃和畜产下脚料。从1953～1982年的30年中，供销社收购到废旧物资总值(按货值收购价计算)达607万元。其中最大宗的废钢铁达到6857吨，价值最高的杂铜达到555吨，就连数量最少的废锡，亦达到53.8吨。1983年后，各基层社注意抓效益高的大宗商品，很少抓废旧物资。1988年，全县只有11个收购部。全年收购总值只有3万元。各种废品中，废塑料数量较多，有7.6吨，居首位。
收购人员在收购中注意发现“两物”：赃物和文物。1975年龙田供销社配合驻军和公安局破获盗窃国防电信线等10多起案件。
第五节 特需供应
供销社担负的特种需要供应主要有军需供应和侨需供应两种。
一、军需供应
分为临时和平时两种。临时军需供应有两次，一是1953年2月，国民党军队在毗邻福清的莆田南日岛登陆骚扰，人民解放军取道高山牛头尾予以反击。当时沿线供销社把支援前线作为压倒一切的任务。另一次是1955年3～6月，中央军委决定在福清龙田修建军用机场，建立“5795”工程指挥部，限期突击完工。是时县供销社抽调主要骨干力量，参加指挥部的供应处工作，并动员全供销社的力量相配合，终于保证工地上万余名民工、战士和干部的生活供应，使工程按期完成。
对于平时军需供应，供销社分工是军用柴火和干果干菜，也接受其他单位委托，代办副食品供应营地军民。柴火任务由东张生资站负责。1986年，经县人民政府支前办公室批准，原设于一都、道桥两地的战备盐仓和柴仓宣告撤销。从此，供销社对部队无特殊供应任务，在有兵营的地方也由其所在地基层社自行安排。
二、侨需供应
供销社主要负责在农村地区代理县特需公司就地做好侨需供应工作。龙田、高山、渔溪、东张、海口等5个集镇供销社都开设专门的侨需门市部，其它社也设立侨需专柜。
第六节 饮食服务业
1955年9月，县供销社在宏路进行饮食业改造试点，组织4家饮食小摊为合作饭店，由茶亭区供销社领导管理，为全县供销社办饮食业之发端。到1956年1月，在对“私”改造的高潮中，各大小集镇上的私营饮食业纷纷实行“过渡”，成为供销社自营的饮食业网点。这些饮食店实行“三定”(定质、定量、定价)，压低毛利率(控制在25～30%之内)，加强食品卫生管理，增加卫生设施。供销社办饮食业也逐渐扩大，到70年代共开23家。其中较著名的有高山供销社的工农兵饭店，该店以优质服务闻名遐迩，曾连年被评为省、市级的先进单位。1979年实行改革开放以后，个体饮食业户迅速增多，供销社饮食业渐趋减少。1980年后，供销社的饮食店关、停、并、转的有14家。到1987年保存下来的9家，都实行承包或租赁经营。全年营业额22万元，为1980年144.7万元的15.2%。
1956年1月，供销社利用接受改造的私商，办了照相、钟表和旅社3个行业。开头只有渔溪、东张、龙田、高山和海口5个集镇社办，以后其它基层社也陆续跟着办。1979年，全县除音西、阳下、上迳、一都、东瀚5个社外，其余基层社都办有一两家服务业，合计办有21家。其中照相馆11家，钟表修理店1家，旅社9家。这些服务业在管理上对职工实行基本工资加奖励的制度。1985年后所有服务业也都实行租赁或承包。
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