福清市志（1989-2005版）：第十二篇渔业/第三章海洋捕捞
第三章 海洋捕捞第一节 捕捞作业海洋捕捞作业由 20 世纪 80 年代围、 拖、 定、 流、 钓各门类基本齐全压缩到 1990 年仅有张网、 刺网及少量杂渔具作业， 缓解近内海捕捞强度。 随着渔业资源变动， 海洋捕捞渔获物也随之发生变动， 经济鱼类明显减少， 小杂鱼虾、 贝、 藻等大幅度提高， 2005 年捕捞量在 2 万吨左右。 由于水产养殖业发展， 尤其是海水网箱、 抗风浪网箱养殖与鳗鱼养殖业迅速发展， 且受到海洋环境污染影响， 福清海洋捕捞业在近内海发展空间受到制约。
1989—2005 年， 海洋捕捞作业有张网类、 剌网类、 杂渔具三大类。
一、 张网捕捞
1989—2005 年， 主要有企桁、 鳗苗网及少量锚张网， 属单船作业， 用锚、 桩将网具固定在潮流急海域，利用涨、 落潮流迫鱼入网。 渔船 3 吨～5 吨， 动力 15 千瓦～20 千瓦， 每作业单位挂网 5 张～20 张， 捕捞小杂鱼虾、 鳗苗等。
企桁属樯张网， 网具设在垂直插于海底两木桩或钢管水泥桩之间。 鳗苗网有两种作业型式， 一种是将网口上纲固定在绑有浮子毛竹上， 用桩 （橛） 将网具固定在渔场上， 属单桩网； 另一种是利用支架把网具装在船上， 一边一张网， 并将船锚泊在流急水域， 属船张网。 锚张网是利用大铁锚将网具固定在渔场上。
这类作业依法属于省管作业， 受到限制挂网， 且每年 5－6 月为禁渔期， 而鳗苗采捕期限定在每年 12 月 16日至翌年 3 月 15 日。 主要分布在东瀚、 沙埔、 江阴等沿海镇。
二、 刺网捕捞
单船流动刺网作业。 1989—2005 年， 依不同捕捞对象又分马鲛廉， 白力廉、 鰶廉、 鲻廉、 蟹廉以及多种功能三重廉等。 网具上纲装有一定数量浮子， 下纲结有一定数量沉子； 作业时将几十片甚至百多片长方形网具组成网列进行捕捞； 根据海洋环境， 鱼类习性和栖息水层、 网具敷设方式可灵活， 主要是有流刺、
定刺 2 种。
作业渔船及其动力大小不等。 福清主要以 15 千瓦以下， 3 吨～5 吨小型渔船为主。 这类作业灵活机动，渔获物多是价值高经济鱼。 主要分布在三山、 高山、 东瀚、 沙埔、 新厝等镇。
三、 杂渔具捕捞
有笼、 壶两种。 1989—2005 年， 曾发展少量飞鱼卵草帘， 均为单船作业。 蟹笼是以钢筋为框架， 围上网片并设有单向进口， 内置诱饵， 沉放滩面， 诱导石蟳、 蟹类入笼， 一般每潮水收捕一次， 有单笼延绳连结与多笼网片连结 （俗称 “火车络”） 两种。 壶系传统留下的短鞘章鱼壶， 有硋壶与塑料罐， 延绳连结， 投放海底， 诱导短鞘章鱼等入壶， 一般每潮水收捕一次。 作业渔船 3 吨左右； 动力 15 千瓦左右。 主要分布在龙田、 海口、 东瀚等镇。
除上述作业外， 还有大网 （起落网）、 矮廉等滩涂岸边作业， 利用潮水涨落拦捕鱼虾。 作业方法落后，且破坏资源， 属限制、 淘汰作业； 还有一些违法者擅自使用明令禁止渔具、 渔法， 进行电、 毒、 炸鱼作业。
第二节 捕捞渔船改革开放后， 海洋捕捞渔船有较快发展。 1989 年， 从事海洋捕捞机动渔船 1059 艘、 总吨位 3626 吨、11457 匹马力； 1990 年后基本控制在 1000 艘左右， 为减轻近内海捕捞作业压力， 于 20 世纪 90 年代中、 后期发展 2 对 600 匹马力底拖渔轮与 4 艘远洋渔轮， 极力向外发展。 2005 年从事海洋捕捞机动渔船 1051 艘、3678 吨、 9646 千瓦； 其中有半数以上渔船是以养为主， 养捕兼作业渔船。
第三节 鱼类捕捞1989 年， 海水鱼类产量以海洋捕捞为主。 全县有捕捞机动渔船 1189 艘、 总吨位 4909 吨、 马力 1.19 万千瓦， 捕捞鱼类 8591 吨， 占海水鱼类产量 94.73%。 其中： 黄鱼 48 吨、 带鱼 50 吨、 鲨鱼 29 吨、 鲳鱼 39 吨、鳓鱼 62 吨、 马鲛鱼 88 吨、 鲷鱼 7 吨、 鳗鱼 62 吨、 鳀鱼 36 吨、 石斑鱼 92 吨、 墨鱼 18 吨、 三角鱼 24 吨。
1991 年， 捕捞鱼类 9797 吨， 占海水鱼类产量 94.17%。 其中： 黄鱼 46.4 吨、 带鱼 66.5 吨、 鲳鱼 54.8吨、 鳓鱼 55.5 吨、 鱿鱼 13.8 吨、 马鲛鱼 109.2 吨、 鳗鱼 78 吨、 石斑鱼 39.5 吨、 墨鱼 32 吨。
1993 年， 捕捞鱼类 1.07 万吨， 产量增加， 占海水鱼类产量比重减为 93.04%。 其中： 黄鱼 59 吨、 带鱼178 吨、 鳓鱼 31 吨、 马鲛鱼 119 吨、 鲳鱼 133 吨、 鳗鱼 144 吨、 石斑鱼 80 吨。
1996 年， 有捕捞机动渔船 1346 艘、 总吨位 8834 吨、 马力 1.37 万千瓦， 捕捞鱼类 1.29 万吨， 占海水鱼类产量 1.45 万吨的 88.97%。 其中： 带鱼 312 吨、 鲳鱼 316 吨、 鳓鱼 259 吨、 马鲛鱼 215 吨。
2000 年， 捕捞鱼类 1.42 万吨， 占海水鱼类产量 1.76 万吨的 80.68%。 其中： 带鱼 556 吨、 鲳鱼 1382吨、 鳓鱼 77 吨、 马鲛鱼 215 吨。
2003 年， 捕捞鱼类 1.11 万吨， 占海水鱼类产量 1.32 万吨的 84.09%。 其中： 带鱼 614 吨、 鳕鱼 10 吨、鳀鱼 212 吨、 梭鱼 170 吨、 金枪鱼 10 吨、 鲳鱼 515 吨、 鲅鱼 13 吨、 鲱鱼 216 吨。
2005 年， 海洋捕捞机动船 1051 艘、 总吨位 3678 吨、 马力 9646 千瓦， 捕捞鱼类 1.02 万吨， 占海水鱼类产量 1.25 万吨的 81.6%。 其中： 带鱼 620 吨、 鳀鱼 310 吨、 梭鱼 160 吨、 金枪鱼 40 吨、 鲳鱼 452 吨、 鲱鱼 293 吨。
第四节 虾蟹类捕捞1989 年， 海水虾蟹类产量以海洋捕捞为主。 全县捕捞虾蟹类 1436 吨， 占海水虾蟹类产量 2819 吨的50.94%。 其中： 对虾 160 吨、 毛虾 216 吨、 梭子蟹 256 吨、 鹰爪蟹 39 吨。
1991 年， 捕捞虾蟹类 2478 吨， 占海水虾蟹类产量 4496 吨的 55.11%。
1993 年， 捕捞虾蟹类 3508 吨， 占海水虾蟹类产量 3656 吨的 95.95%。 其中： 对虾 119 吨、 毛虾 830吨、 梭子蟹 206 吨、 鹰爪蟹 211 吨、 青蟹 110 吨。
1994—1996 年， 海水养殖虾蟹产业恢复， 捕捞虾蟹类产量逐年增加， 占海水产品产量比例逐年减少。
其中： 1996 年捕捞虾蟹类 4170 吨， 占海水虾蟹类产量 4737 吨的 88.03%。
2000 年， 捕捞虾蟹类 5061 吨， 占海水虾蟹类产量 7060 吨的 71.68%。
2005 年， 捕捞虾蟹类 5301 吨， 占海水虾蟹类产量 7820 吨的 67.78%。
第五节 贝类捕捞1989 年 ， 海 水 贝 类 产 量 以 海 洋 捕 捞 为 辅 。 全 县 捕 捞 贝 类 4345 吨 ， 占海水贝类产量 2.74 万 吨 的15.81%。
1991 年， 捕捞贝类 5660 吨， 占海水贝类产量 3.22 万吨的 17.58%。
1993 年， 捕捞贝类 6864 吨， 占海水贝类产量 4 万吨的 17.15%。
1994—1996 年， 捕捞贝类产量逐年增加， 占海水产品产量比例稳定。 其中： 1996 年， 捕捞贝类 8193吨， 占海水贝类产量 48113 吨的 17.02%。
1997—1999 年， 捕捞产量逐年减少， 分别为 6777 吨、 6158 吨、 5904 吨。
2000 年， 捕捞贝类 5447 吨， 占海水贝类产量 132777 吨的 4.1%。
2005 年， 捕捞贝类 4901 吨， 占海水贝类产量 157634 吨的 3.1%。
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