起家粿爷爷 发表于 2018-9-23 12:59:22

福清人小时候的50种爆款小吃,吃过30种以上的请举手!

回不去的小时候,
那些成长的时光,
满是无法代替的美好。
还记得那些让你嘴馋的味道吗?
还记得当年满足的心情吗?
还记得那些甜蜜了童年的美味吗?


来,小编带你回味回味,
下面这些福清人童年的小吃
能否勾起您儿时的记忆呢?
快来看看自己吃过多少种
寸枣


小小的寸枣,
外面裹着一层糖衣,
看上去像一根根小“金条”,
香香脆脆,咬起来“咔呲咔呲”响。
有着香、酥、脆、甜四大特点,
不知道大家小时候有没有拿它泡蛋花汤吃过~


别看这寸枣不起眼,背后其实有一个故事。
据说很久以前,逢年过节,主人家请客人吃茶点时,常以红枣、桂圆、冬瓜糖来款待。但在战乱时期,寓意早生贵子的红枣稀有珍贵,物资缺乏的年代,为了讨吉利,聪明的乡贤就以糯米做成枣子的形状,这便有了因枣得名的寸枣茶点。
火把纤手搓成玉数寻,
碧油煎出嫩黄深,
夜来春睡无轻重,
压扁佳人缠臂金。


用两三股条状的面拧在一起,以油炸成。
金黄醒目,甘甜爽脆,口感清新,齿颊留香,
制作简单,食用方便,
色香味诱人,好吃不油腻.
在福清,麻花被叫做火把。龙高半岛的村民们经常将“火把”佐以海蛏进行煮食,成了一道地方特色菜。过油之后酥脆的麻花,吸收了蛏肉的鲜味,碰撞在一起,带来了丰富的味觉享受。



说起麻花炒蛏的由来,不少人说,过去,许多养蛏的人为了赶海,经常要在饭点到海里去,家里人便准备了带餐点,蛏美味,家中又常有,麻花可以充饥,两者一结合,不经意间,这道属于赶海人的美味就诞生了。
起麻酥、连芝酥、马仔酥


口感香甜酥脆,比沙琪玛硬
咬起来咯咯脆,有点粘牙



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